作家名 / 屋号 /ニックネーム
焼き菓子工房kobu(ヤキガシコウボウコブ)
名称の由来
高校時代のあだ名のひとつが由来です！そしてクッキーの丸い形がコブのように見えるなぁ、と言う意味も含まれています🍪
instagram
https://www.instagram.com/yakigashi_kobu/?hl=ja
その他SNS
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web / blog
https://yakigashikobu.stores.jp
活動を始めたきっかけ
私は、アレルギーではなく口に入れるとえづいてしまいフルーツを食べることができません。
1部食べられるものもありますが、お菓子に使用されているフルーツはほとんどダメでした。
そんな私の小学生の頃の夢はパティシエでした。進学していくにつれ、フルーツを食べられないせいで、自分の夢を諦めなければならないことを痛感していました。
それでも何か食に関わる仕事がしたいと思い、母が糖尿病だったこともあり栄養士の道へ進むことへ。
その後も趣味でのお菓子作りはずっと続けていましたが、お菓子を作って売るということに関してやっぱり諦めることが出来ない！と思い活動を始めました。
活動している地域
愛知県内、東京都
これまでの活動実績
西武渋谷(東京)、杜deマルシェ(岡崎市)、enn(西尾市)、lampomarche(豊田市)、他多数
資格 / 認定など
栄養士、スイーツコンシェルジュ
その他
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gallery
開催イベントの情報
出展名 / タイトル
クッキー等の焼き菓子
キャッチコピー、こだわりポイント
フルーツの華やかでキラキラとした輝きはありませんが、焼き菓子が好きという想いと、誰かの幸せなほっと一息のお供になりますように、と想いを込め一つ一つ手作業で丁寧に作成しております。
開催日時
2023年12月17日（日）
参加費（ワークショップ/体験)
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販売品の価格
150円～
ひと言メッセージ
シンプルな焼き菓子だからこそ素材にこだわっています。ぜひお気に入りの焼き菓子を見つけてください。
今後の予定 / 展望
工房販売を定期的にできるように準備中です！
その他
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